愛媛 砥部町(旧広田村)の自然薯 (1Kg 1~2本)
愛媛 広田の自然薯は、強い粘りとコク、独特の香りが特徴です。
栄養豊富で「山菜の王者」とも呼ばれています。
栄養価が高く、料理やお菓子にも合わせやすく使い勝手がいい食材で、そのまま食べるのはもちろん、とろろそば、とろろめしをはじめ、お好み焼きやたこ焼きなど、多彩な使い方ができます。
また、せん切りにして冷凍保存して、必要なときに必要な量だけ割って使うこともできます。
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